RI・ボヌールのオーナーとお客様の交流掲示板

全26件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

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お客様よりの書き込みです。

投稿者：ボヌールオーナー投稿日：2009年 2月17日(火)19時33分8秒

２月１４日にお泊りのお客様がブログに投稿していただきました。掲示板にもご紹介いたします。　14日の夜お世話になった斎藤です。直接お顔を見てお礼を言うべき所、朝バタバタと出発してしまいましたのでこの場をお借りしてお礼を。お食事とても美味しかったです（お世辞抜きで）朝のメニューも希望を取り入れてくださり感謝です。スキーシーズンはホテル、旅館、ペンションと色々な所を利用しますが、朝残さずに美味しく食べれたのはボヌールさんがはじめてでした。夜のコース料理もどれをとっても美味しかったです。主人はスモークサーモンがお気に入りのようでした。私達が泊まったお部屋のスィートもセンスよく快適に泊まることができました。ペンション内に飾られてるお花達にも癒されました。今シーズンはもう泊まりのスキーの予定はありませんがまた来シーズンお世話になりたいと思います。その節は又、宜しくお願いします。 PS．スタッフ（ご家族？）の方々のつかず離れ図の距離感も気持ちよかったです。さいとう | 2009/02/16 10:45 AM Comment Form

写真送ります

投稿者：大橋友行投稿日：2008年11月22日(土)14時23分56秒

返信・引用

写真送信は無理のようです。

山歩き

投稿者：ボヌールオーナー投稿日：2008年10月21日(火)21時25分40秒

返信・引用編集済

朝から秋晴れのすばらしいお天気で、前々から山歩きをしたいと思っていたので、やっと本日実現ができました。少し時間が遅くなったので、いつもなら車山の駐車場からの歩きになるのですが、今日は車山肩まで車で行って、そこから歩きました。　道は悪いのですが、最短距離の沢渡へ行き、御射山へ（この道は広くて車が通るような道です）そこからはもう１kmも歩くともう八島湿原です。車山肩から往復で約３時間のトレッキングを楽しんできました。　八島湿原の秋は草紅葉が有名です。１０月の八島湿原を写真で紹介いたします。このあたりのトレッキングももう数日でおしまいです。１１月になると寒くなって景色も寒々しくなってきます。

天然温泉とジャグジーがドッキング

投稿者：ボヌールオーナー投稿日：2008年 8月25日(月)14時12分8秒

返信・引用

長い夏のシーズンも終盤を迎え、リゾートインボヌールもお客様の要望にお答えすべく、とうとう地元の芹が沢の天然温泉を引湯しました。！！　温泉のさまざまな効果とジャグジーバスのリラクゼーションの相乗効果でいっそうの癒しの期待が高まりました。　私も長年の坐骨神経痛の治療にと、期待をしています。皆様も是非、お楽しみください。

ニッコウキスゲ

投稿者：ボヌールオーナー投稿日：2008年 7月27日(日)21時42分12秒

返信・引用

有名な車山高原のニッコウキスゲ。例年、スキー場の斜面が真黄色になるほど咲くのですが今年はもう一つ少なかったようです。野生の鹿が増え、キスゲを餌にしているようです。　霧ケ峰の方に５分ほどのところに「車山肩」と呼ばれるところがあります。高山植物の宝庫のようなところですが、ここは今ニッコウキスゲが満開に咲いています。ビーナスラインを走るとキスゲが丘一面に咲いているのが目に飛び込んできます。ここまで脚を運んでいただくとニッコウキスゲを楽しむことができます。　昨日、本日と雨と雷で気温が一気に下がりました。夕食時に外気温度を見ると１４℃でした。窓を大きく開けると寒いくらいでした。　熱帯夜の続いている都会では信じられないほどの温度です。　寝苦しい夜で体調を悪くしている方、車山に来て熟睡してください。まだまだ空室があります。是非、お電話をください。

山菜の季節です。

投稿者：ボヌールオーナー投稿日：2008年 5月21日(水)21時27分25秒

返信・引用

永らく更新をせずご無沙汰でした。雪の季節からいきなり新緑の季節に変わりました。車山の春は遅くゴールデンウィークの頃はまだまだ山菜は期待できません。５月の中旬ころからやっとタラの芽が収穫できるようになりました。本日はコシアブラの新芽の収穫ができ、早速お客様にアミューズとして提供しました。裏山の草原のコゴミはやっと芽を出し始めました。期待のヤマウドはまだまだのようです。これからしばらくは山菜を楽しむことができます。シェフはいろいろ工夫をしてお客様に喜んでいただけるよう頑張っています。楽しみにしてください。

積雪20センチ

投稿者：ボヌールオーナー投稿日：2008年 4月 1日(火)18時17分28秒

返信・引用

掲示板の書き込みを随分永い間ご無沙汰をしていました。ごめんなさい。３月の下旬からは暖かい日が続き、ゲレンデの状態も随分いたんでいたようです。３月３１日には恵みの雪が降り、ゲレンデは真っ白になりました。スキー場の状態も良くなったことでしょう。　車山のスキー場は４月７日(月)でクローズになりますが最後まで良いコンディションが保たれることと思います。７日はリフト代は無料のサービスになっています。この機会に是非楽しんでください。　車山高原の春は遅いですがゴールデンウィークの頃のハイキングコースにはまだ雪が残っているところもあったり、フキノトウ、コゴミ、もう少し後にはタラノメなどなど春の山菜摘みをたのしみながらの山歩きもとっても楽しみです。この周辺の桜はちょうどその頃が見ごろです。遅い花見を兼ねてお見えになってください。ボヌールのメニューにもヤマウド等の山菜も加わります。　お楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボヌール　オーナー

スノーシューハイキング

投稿者：ボヌールオーナー投稿日：2008年 2月 6日(水)15時06分14秒

返信・引用

今年初めてのスノーシューハイキングをしました。距離で１ＫＭもないほどのミニコースですが新雪のコースを歩くと結構タフな良い運動になります。道の無い山を歩くのですが尾根を歩くので迷うことがないので安心です。新雪を歩くとまず、獣の足跡が目につきます。うさぎ、きつね、鹿、小さいもはねずみだと想像します。また尾根を歩くので景色を楽しめます。北側は車山と山麓にあるスキー場、南側は蓼科山、北八ヶ岳、八ヶ岳と雄大な景色です。特に主峰の赤岳は雪を被って真っ白な雄姿を楽しめます。コースの終点からは真下に白樺湖を望めます。今は雪で真っ白で湖であることを忘れます。　新雪は８０センチもありますがスノーシューで歩くと３０センチくらい沈むだけで私のような体力の無いものでも充分楽しむことができます。土日以外でしたら案内することができます。どうぞご遠慮なく申し出ください。よく踏みしめた時なら往復で３０分もあれば楽しむことができます。

大雪です。

投稿者：ボヌールオーナー投稿日：2008年 2月 3日(日)21時33分8秒

返信・引用

昨日から降り続いている雪がもう５０センチ位は積もりました。駐車場の除雪は３回もしましたが、明日の朝もきっといっぱいの雪で、除雪に時間がかかりそうです。今年は雪が少なくて３月までゲレンデがつかえるだろうか？・・・と心配をしていましたが、この雪で安心をしました。　ボヌールの窓からの車山の景色も白銀の世界になってきました。９日からの連休もきっとゲレンデのコンディションも良くなるでしょう。車山高原スキー場を楽しんでください。

Re: Room209

投稿者：ボヌールシェフ投稿日：2008年 1月20日(日)11時05分30秒

返信・引用

> No.16[元記事へ] nishikawaさんへのお返事です。 nishikawa様、いつもご利用いただきありがとうございます。 nishikawa様は何回もご利用いただいていますので、違う雰囲気のお部屋をお使いいただける良い機会だと思い、今回出来上がったばかりのスイートルームをお勧めさせていただきました。ご自宅の様にくつろいで頂けたとお伺いしまして大変嬉しく思っています。虹鱒のスモークは、今回サイズの良い脂の乗った虹鱒が手に入りましたので、燻製にしたのですが、これも気に入っていただけて良かったなと思いました。次回も是非スイートルームをご利用下さい。その際にも満足していただけるよう料理も旬の素材を用意してお待ちしています。お楽しみに。 nishikawa様もこれから寒さが厳しくなりますので、お体お気をつけ下さい。わざわざご投稿いただきましてありがとうございました。ボヌール　シェフ

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